Spicy Peach Jam - My favorite pepper jelly! 🌶️🍑🫑Ingredients:🍑6 cups diced peaches (roughly 8 peaches)🌶️6 cups mixed hot and sweet peppers (e.g. 20 jalapeños, 3 bell peppers, 6 banana peppers)🍎1 cup apple cider vinegar🍚8 cups sugar (Note: Safe Canning recommends 12 cups, but 8 cups were used in this recipe)Instructions:1. In a saucepan, combine diced peaches, mixed peppers, sugar, and vinegar. Bring to a boil, then reduce heat and let it simmer for about 20 minutes.2. Add a pack of pectin
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