战斧牛排（Tomahawk Steak）是牛排品种之一。本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由。

牛肋排（英語： rib steak ；法語： côte de boeuf ），又称为战斧牛排（ tomahawk steak ），是从牛肋部切下来的牛排，上面通常附有肋骨。 在美国一般将去骨的牛肋排称为 肋眼牛排 （rib …

精致的大理石花纹、鲜嫩多汁的口感、风味一流，附着的肋骨给这块牛排又增添了一些个性和光彩，成为令人难忘的美味佳肴，尺寸规格也非常适合浪漫的晚餐或者家人朋友聚会。

戰斧牛排是一種非常嫩的牛排，帶有濃郁黃油味道。動物的這一部分自然聚集了更多的肌內脂肪，形成了美麗的雪花紋——原始肋骨部位獨有的美妙大理石紋。它也是t骨牛排和上等牛排中 …

2020年3月5日 · 战斧牛排Tomahawk Steak，本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由，先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。如何做地道的战斧牛排呢？我和大家分 …

2022年9月7日 · 【如何做战斧牛排，快速简单纯西餐手法（基本操作可套用各种牛排作法）】01.战斧牛排的名字来自印第安人的斧头tomahawk ，形状很像，肉在牛的上肋部，肉质鲜嫩 …

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2016年11月28日 · 战斧牛排起源于意大利佛罗伦萨，这种形似斧头、极具视觉震撼的带骨牛排，通常是按分量出售的，最小的也有500克以上；不用问生熟，一律3分熟，只用盐和胡椒调味， …

2024年9月2日 · 战斧牛排的做法,战斧牛排怎么做请看步骤：1.1.解冻好的战斧2.2.用厨房纸讲牛排表层的血水擦干3.3.讲大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味4.4.撒上现磨的黑胡椒和 …

战斧牛排: 1块（约800g~1200g）， 黑胡椒碎: 少许， 粗盐（或普通食盐）: 少许， 橄榄油: 10g， 黄油: 50g， 大蒜: 3小瓣， 迷迭香: 少许， 棉线: 3-4根. 步骤. 1 1.牛排解冻并流干血水，放至 …