如果说烘焙是个坑，那么面包就是这些坑里的天坑。 同样是入门，蛋糕你只需要一个电动打蛋器，几个模具，就可以上手了，但面包的入门，如果要把面包做得松软可口，光揉面这一项就可以把绝大多数人拒之门外，更别说逐渐入坑之后的各种发酵方式、面粉等原料选择、酵母培养以及不同 …

碱水面包与普通面包的区别主要体现在以下几个方面： 外观：碱水面包烘烤后不会膨胀，质地较硬，捏起来硬邦邦的；而普通面包则比较松软，用手可以轻松撕下来。 口感：碱水面包味道偏咸，质地硬且有嚼劲；普通面包味道偏甜，口感绵软可口。

2023年10月29日 · 第一次世界大战后德国面包卖到50万马克是真的，但应该只是一段时间，因为后面一个黄油面包应该是1万亿马克。 德国通货膨胀最厉害的时候，随便一张钞票都是5000万开头的，你50万估计连半张卫生纸都买不到啊。

2021年11月19日 · 米面包还在13年获得Monde selection的银奖面包称号，某种意义上也算是一款有点历史的面包品类。 二、米面包如何制作？ 大米粉也叫粘米粉、籼米粉，它有大米的香味、组织柔软， 但是米面包并不都是100%大米粉制作。

我自己是不会买保质期180天的面包来吃的。 第一，这种长保质期的面包（长保面包）口感肯定没有短保质期的面包（短保面包）好吃。 有新鲜又好吃的面包我何必去买长保的呢？ 第二，我会担心食品安全的问题，尤其是一个我没听说过的厂家。

2024年12月26日 · 选了面包，就是直接可以吃，立刻可以充饥，虽然不能让你摆脱拾荒者的命运，但是这一餐的温饱，是可以解决的。 面包代表的，就是你玩当下游戏赢得的钱，是看得见的，直接拿走可以变现。 也许不是456亿，但是至少拿了就能用，是定数。

面包机做面包方法经验总结：  揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

烤面包机是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤吐司（toast，面包片）。一个烤面包机通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。

面包之所以价格更高，这跟它背后的成本悉悉相关：1西式面点师的工资，比中式面点师的普遍高得多，高的能翻一番，人力成本不一样；2烤面包的烤箱价格，比蒸馒头的蒸锅普遍贵得多，贵的能贵十几倍，设备成本不一样；3做面包的工艺复杂繁琐，曲里拐弯 ...

2017年3月23日 · 有朋友问怎么用烤箱做面包，今天小小三伏就给大家讲讲最简单的烤面包的方法，这样大家都可以在家自己做面包吃了。而且味道绝对堪比高级面点师傅的水平。