是“板面王”“安徽正宗牛肉板面”里一碗油、咸、硬的安徽板面。 说是安徽板面，但出生地成谜，很多安徽人在自个儿的地界上根本没吃过。 反倒来自唐山、国际庄、天津的朋友纷纷表示：我们那有，满大街都是。

安徽板面是起源于安徽太和县，也叫太和板面。因在案板上摔打而得名。 通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透… 查看全部内容

我就好这口儿，但是我又没去过安徽，所以吃遍了小半个城市的板面。我发现有的板面很叫人有食欲；有的板面吃一口就想吐。现在板面从开始的加卤蛋，发展到现在里面… 显示全部

安徽板面一般指的是太和板面（河南新野的板面也很出名，更接近河北的板面），不过太和板面与河北流行的板面其实差距挺大的。 河北板面的全称是正宗安徽牛肉板面，既然是牛肉板面，里面当然放的是牛肉（以前吃板面牛肉粒虽然每碗只给3-5个，还只有黄豆 ...

2022年10月17日 · 安徽太和板面一是面好，二是臊子好，也因其历史悠久、制作精良，其独特的口味和优质的质量享誉全国，在安徽省乃至全国都有一定的知名度。 2015年5月，太和板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。

安徽板面生于安徽，宠于河北，安徽板面安徽板面发源于安徽省阜阳太和县故又称安徽太和牛肉板面，它采用二十多味中草药辅以严格精细的制作工艺，使之具有开窍、发汗、通絡之功效，实属中华药膳之瑰宝！

安徽牛肉板面是皖北地区的特色美食，安徽分的很开，你可能去的是皖南地区，那边的主食以米为主，只有皖北地区才是面食为主！ 之前拍的视频还有照片没找到，不然就发出来让你看一下了！

2017年8月8日 · 安徽板面发源于安徽省太和县，在当地正宗板面是羊肉板面，而今天广为流传的是牛肉板面，个人感觉还是牛肉板面味道要更好一点。安徽板面为什么让我们百吃不厌，这是因为其中二十多种中草药的合理搭配且它的大部分中草药都是健胃消食的，所以当我们一 ...

安徽板面，又称太和板面、太板面，历史悠久，起源于安徽省阜阳市太和县，距今已有1800多年的历史。 据传，安徽板面起源于三国时期。 明朝时期，由于战乱等原因，大批安徽居民迁徙到河北等地，同时也将安徽板面的制作技艺带到了河北。

安徽牛肉板面的制作步骤： 1、面团制作：用小麦高筋粉或小麦精粉，根据经验按一定的比例加入水和食用盐搅拌，和成面团。在醒发过程中，多揉搓几遍使面团更加柔软顺滑。将面团制成直径半寸、长八寸左右的面棒，涂上香油，防止粘连。