2022年3月28日 · 【里脊肉串】01.买来的鸡胸肉洗净，拿到冰箱冷冻冻一会儿，冻硬一点后用刀片成一片片,11.葱沫和蒜瓣加水放入搅拌机中搅碎打成汁，因为之前用的葱花，炸之前没弄掉， …

【里脊肉串】1.买来的鸡胸肉洗净，拿到冰箱冷冻冻一会儿，冻硬一点后用刀片成一片片；2.葱沫和蒜瓣加水放入搅拌机中搅碎打成汁，因为之前用的葱花，炸之前没弄掉，一不小心就会炸成 …

【里脊肉串腌制】1.鸡胸肉去掉油脂，顺着纹理切成薄片；2.将食用小苏打放入揉捏放置10分钟，清洗干净，加入食盐，白砂糖，五香粉，鸡精，咖喱粉，奥尔良腌料，胡椒粉，葱粉全部放 …

【童年回忆路边小吃摊 里脊肉串】1.肉切片备用；2.注意： 此配方比例是肉量300g左右时的配比。 肉量1000g比例，大致是配料表内，所有的配料克数乘以三倍左右。《例如：小苏打3g …

2022年11月16日 · 【里脊肉串】01.鸡胸肉洗净，加苏打粉，半碗清水，搅拌均匀，放置10分钟左右，然后用清水冲洗几遍。,11.姜切丝，蒜切片，所有调料加进去，搅拌均匀，加两勺生粉， …

2025年1月11日 · 选择新鲜的里脊肉是制作美味里脊肉串的第一步。里脊肉取自猪、牛或羊的脊椎骨内侧，这部分的肉质细嫩，脂肪含量低，非常适合用来制作肉串。购买时，请挑选颜色鲜红 …

里脊肉串的做法,里脊肉串怎么做请看步骤：1.半解冻的鸡脯肉两块2.片薄片3.加小苏打和小半碗水抓匀4.腌制十分钟5.水冲洗后沥干6.加入其余调料抓拌腌制7.腌制一小时8.用干净的竹签串好9. …

2024年11月4日 · 里脊肉串的做法,里脊肉串怎么做请看步骤：1.切片的时候你们注意一下，我自己比较喜欢逆着纹路横切，吃起来不容易塞牙。至于薄厚你们就自己掌握一下，刀工好的姐妹切 …

关于材料的用量，其实每次我也不是很固定，手边有什么料就放什么，只要腌制入味都挺好吃，还是要根据自己口味喜好。肉我一般都是猪里脊，偶尔用鸡胸肉。调料里的沙茶粉，我用的是陈 …

2022年3月25日 · 【里脊肉串腌制】01.鸡胸肉去掉油脂，顺着纹理切成薄片,11.将食用小苏打放入揉捏放置10分钟，清洗干净，加入食盐，白砂糖，五香粉，鸡精，咖喱粉，奥尔良腌料，胡椒 …