農業部水產試驗所致力開發沿近海經濟性魚種繁養殖技術，今（19）日宣布完成俗稱「赤鯮」的黃背牙鯛人工繁殖技術，已穩定蓄養深海採集赤鯮種魚1年以上，今年3、4月孵化魚苗也已培育3個月、接近100天，打破中國、日本等國的人工繁殖魚苗紀錄。

國內種植胡麻（俗稱芝麻）包括主流品種「臺南1號」在內，蒴莢乾燥開裂後，種子容易落粒，因此難以機械採收，仰賴人工收穫，農業部臺南區農業改良場育成國內第一個低落粒特性胡麻「臺南2號」，可以用雜糧收穫機收穫，節省40%生產成本；臺南2號單位面積 ...

臺灣氣候溫暖、潮濕，非常適合稻作。米在臺灣是傳統的主食，所以臺語俚諺說：「一樣米飼百樣人」，罵人：「食米毋知米價」，安慰自己：「時到時擔當，無米才煮番薯湯」。 「飯」的本義指煮熟的穀類，華語說小米飯、白米飯、糯米飯、高粱飯等。

金門金寧鄉慈湖三角堡沙灘發現1隻豬隻屍體，經金門縣動植物防疫所派員趕赴現場了解並採集相關檢體，送農業部獸醫研究所檢驗，結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性。農業部依「動物傳染病防治條例」規定公告，暫停金門縣豬隻及其產品輸往臺灣及其他離島，至少1周無疫情發生，方 ...

國內寵物寄養業者數量已突破2,800家，年產值達27億元，農業部為維護動物福利及輔導產業發展，今（17）日訂定「犬、貓寄養定型化契約範本」，即日起生效。針對過去產業界提出類似契約範本，未對雙方中途解約的退費規定明確規範，農業部訂定範本明定違約方支付的 ...

農業部茶及飲料作物改良場112年推出「速萃調飲茶新型加工技術」，透過溼裁切製程減少茶葉耗損率，降低調飲茶葉原料成本，茶改場後續結合溼裁切技術搭配破壁技術，進一步應用於玄米、蕎麥，薄荷、洛神葵等五穀、香草、蔬果作物，今（17）日推出國產速萃茶飲原料2.

臺中逢甲大學13日校內一株榕樹發生樹倒意外，造成一名吳姓碩士生因此殞命。臺中地檢署檢察官今（16）日連同農業部林業試驗所團隊現場勘驗，林試所副所長吳孟玲表示，倒木根部可見明顯網狀格紋病徵，初步研判感染褐根病，團隊已完成採樣，後續將透過 ...

即將就讀高中學生將在6月下旬選填志願，農業部今（16）日表示，114學年度「獎勵高中生從農方案」持續與35所學校合作推動，學生就讀相關學校農業科別，在就學期間職涯探索、強化農業實務經驗，農業部提供農業職涯探索獎勵金與獎學金，最高每學年可領取3 ...

植物和微生物之間的互動可以是正面的、負面的，甚至是互利的。有些微生物能助益植物吸收養分、增加植物的抗病能力，甚至可以幫助植物與其他生物互動；另一方面，有些微生物對植物造成危害，引起疾病或死亡。這些微生物會破壞植物的根系、阻礙植物吸收養分，或直接影響植 ...