Central Provisions是缅因州最受好评的餐厅之一，坐落于一栋双层老砖建筑中，两层各有优雅吧台。主打创意小盘菜，如香菜花生拌生牛肉、烟熏胡萝卜配山羊奶酪，以及椰香炸小银鱼，调酒则偏向经典风格的巧妙变化。