食品包装、塑胶暗藏危机！不少致癌“永久化学物质”PFAS都会从塑胶容器、易洁镬等进入人体并累积器官内，增加器官衰竭、不孕和部分癌症风险。近日美国一项研究发现，多吃一类食物或有助清除致癌PFAS（全氟及多氟烷基物质），这些无法自然分解而残留体内的毒素。

这项研究发表在《Environmental Health》期刊，研究团队对72名18至65岁的男性进行了为期四周的实验。他们被分为两组，一组每日服用1克的燕麦β-葡聚糖纤维补充剂，另一组则服用以米为基础的对照补充剂。结果显示，服用燕麦补充剂的组别，体内的PFAS水平显著降低，尤其是被认为较危险的全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）减少了8%。

监控法规遵守情况至关重要，尤其对于在线零售商的监管，近期欧盟以外网购平台销售的商品屡次被发现含有环境毒素和非法化学物质，引发担忧。