Considerando os diversos problemas tecnológicos e econômicos que os microrganismos deteriorantes acarretam aos laticínios, o objetivo deste trabalho foi quantificar aeróbios mesófilos, psicrotróficos, ...

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可保存好几年，而且和葡萄酒一样，在年限内越放越香；半烹煮且杀菌的鹅肝(Foie Gras mi-cuit Pasteurize)，即使已开封，仍装在罐中置冰箱冷藏可保存3个月。 法国自1994年1月1日起，可以直接食用的鹅鸭肝酱有三个法定的名称：“鹅(鸭)肝全肝酱”，“鹅(鸭)肝酱 ...