Vogelmilch-Torte? Wir verraten, was hinter dem Kuchen mit dem kuriosen Namen steckt und wie ihr ihn nachbackt.

Possets sind leicht gemachte Desserts aus nur einer Handvoll Zutaten. Sie ähneln einer Pannacotta –kommen aber ohne Gelatine ...

Zu viele Experimente verderben den Brei - oder so ähnlich würden die Bremer Gäste wohl das „Dinner“ an Tag 3 bei Elena (31) ...

Welcher Kuchen wird Thüringens bester Blechkuchen 2025? Wir treten an mit einem Heidelbeer-Cheesecake. Das Rezept zum ...

Für Blanc Manger wird ein Gelee aus Mandelmilch zubereitet. Auf Himbeermark serviert, vereint das Mandelsulz cremige Zartheit ...

Viele Lebensmittel buhlen um den Platz am Frühstückstisch. Produktentwickler Sebastian Lege baut vier davon in seiner ...

Globale Natives Kollagen und synthetisches Kollagen Marktsegmentierung: Gelatine, hydrolysiertes Kollagen, natives Kollagen, ...

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Sie besteht aus Gelatine, das aus Schlachtabfällen hergestellt und als Pulver käuflich ist, und nanofein gemahlenem Ton. Dem Ausgangsmaterial fügt Márcia Regina de Moura Aouada, Professorin an ...

Ostern ohne Eier? Klingt verrückt, ist aber machbar. Wir verraten, wie Veganer zu Ostern auf ihre Kosten kommen und geben ...