多糖提取方法主要可以分为3 类：（1 ）传统的溶剂提取法包括水提醇沉、酸/ 碱提取等；（2 ）物理强化提取法如超声辅助提取、MAE 、PLE 等；（3 ）生物酶提取法如酶提取、发酵醇沉[5] 。此外，还存在其他新型提取方法如超临界流体萃取法、亚临界水提取法等 ...