Ya tenemos el otoño aquí, con sus tardes lluviosas, sus caminos llenos de hojarasca y el aire fresco que te susurra al oído que ya es momento de guardar las sandalias, sacar la rebequita y ...

Muchos se preguntan cuál es la receta de sopa de setas, porque definitivamente este es uno de los platos más deliciosos para llevar a la mesa. Esta sopa es un plato principal que se puede servir ...

Esta sopa de setas con crujiente de queso es la opción perfecta para los amantes de los clásicos y la mezcla de texturas.

Esta semana os animo a hacer una sopa con setas, aprovechando la temporada, con sus aromas terrosos y su sabor profundo. Os va a parecer que estáis dando un paseo por el bosque sin salir de casa.

Añadir las setas, verter el oporto y revolver hasta evaporar el alcohol ... En platos individuales verter la sopa reservada caliente, encima colocar las albóndigas y servir de inmediato.

Desde que probé esta sopa de pollo con setas y nopales se convirtió en mi favorita y desplazó a la de papa con poro. La verdad es que podría ser un platillo 100% completo con proteína y ...

Limpiar las setas con una servilleta de papel ... Para redondear el plato, podemos añadir a la sopa unas gotas de aceite de trufa.

Es cierto que para apreciar realmente el sabor de las setas es mejor manipularlas poco y por tanto degustarlas a la brasa o asadas. Pero una sopa, con ceps, por ejemplo, que incluya sólo un leve ...