Ici, la gourmandise est à son paroxysme. Outre les spécialités locales de la Grèce, l'île d'Égine est surtout réputée pour la ...

Préchauffez le four sur th. 6/7 (190 °C). Coupez la viande de sanglier en morceaux. Passez-la au hachoir à viande grille fine avec la moitié du lard et les 2 échalotes épluchées. Versez le ...