Bahkan, di beberapa wilayah di Indonesia kerbau menjadi pilihan utama lantaran harganya yang terjangkau. Sayangnya ada anggapan bahwa daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit diolah.

Cara memasak daging kerbau agar menjadi empuk, tidak berbau, dan lezat menurut pakar IPB University. Kerbau adalah salah satu jenis hewan ternak yang diakui sebagai hewan kurban dalam syariat Islam.

Harga kerbau yang relatif lebih terjangkau dibanding sapi juga membuat beberapa kalangan memilih hewan ini untuk menunaikan ibadah kurban. Namun daging kerbau memiliki tekstur yang lebih keras ...

Harga kerbau yang relatif lebih terjangkau dibanding sapi juga membuat beberapa kalangan memilih hewan ini untuk menunaikan ibadah kurban. Namun, daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit ...

DAGING KERBAU - Salah satu kerbau yang akan dikorbankan dalam upacara Rambu Solo di Toraja Utara beberapa waktu silam. TRIBUNTORAJA.COM – Daging kerbau tidak hanya menjadi bagian penting dalam tradisi ...

DAGING KERBAU - Kerbau yang siap dikurbankan dalam acara Rambu Solo' di Toraja. Daging kerbau merupakan bahan makanan yang lazim disajikan dalam upacara adat Rambu Solo' di Tana Toraja dan Toraja ...

Holding BUMN pangan ID FOOD menyiapkan daging sapi dan kerbau sebanyak 55,3 ribu ton yang akan didistribusikan secara ... Perum Bulog memastikan bahwa daging kerbau beku impor bebas dari penyakit ...

SATELITNEWS.COM, LEBAK—Dampak minimnya pasokan menjelang bulan suci Ramadan, harga daging kerbau dan sapi di Pasar Rangkasbitung, Kabupaten Lebak, mengalami kenaikan hingga Rp10 ribu/kg. Oleh pedagang ...

Badan Pangan Nasional akan menyalurkan 19 ribu ton daging kerbau senilai Rp 75 ribu per kilogram melalui operasi pasar pada Ramadan 2025. Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas Maino ...

Jakarta – Pada awal tahun ini, harga daging kerbau mengalami kenaikan yang signifikan di berbagai wilayah Indonesia. Salah satu penyebab utama adalah kebijakan impor daging kerbau dari India, yang ...

ANTARA/Aji Cakti Tadi itu neraca komoditas begini, (neraca komoditas) yang sebelum ini tidak ada daging kerbau. Tadi itu ada penugasan daging kerbau tapi harus masuk ke neraca komoditas Jakarta ...