迄今为止，许多研究都侧重于烹饪技术，而未能充分控制碳水化合物、蛋白质和脂肪以及微量营养素的摄入量。最近的研究表明，要预测血清 AGE 水平，对食品和烹饪方法的评估都是必要的。因此，要全面了解 dAGE ...

In Pakistan's southwestern Balochistan province, Nazeer Ahmad Bandija is pursuing similar goals. A lecturer at Lasbela University of Agriculture, Water & Marine Sciences, Bandija is focused on ...

The researchers from the University of New England in Australia and the East Tennessee State University in the United States found that biting with high force risked damaging jaw joints, indicating ...

Agricultural Products Processing and Storage旨在为农产品加工科学、技术、工程和营养领域的重要、新颖和高影响力研究提供快速传播平台。此外，本刊还策划并出版专辑，以促进对专题内容的深入讨论。本刊为开放获取（OA）期刊，2028年12月31日前投稿免收稿件处理费 ...