Le primeur Cœur d’Artichaut ... Le succès de la boutique spécialisée dans les fruits, légumes et fromages à Dives se concrétise aujourd’hui avec ce nouveau lieu de vente, même si ...

À Montréal, le journaliste Louis-Philippe Messier se déplace surtout à la course, son bureau dans son sac à dos, à l’affût de sujets et de gens fascinants. Il parle à tout le monde et s ...

17 élèves cuisiniers scolarisés en terminale CAP, terminale Bac pro et leur professeur, Jérémie Lobet ont accueilli Anne Perin, cueilleuse professionnelle installée dans le Morvan et ...

Le Tribunal administratif fédéral autorise l’ajout d’une poudre pour garantir les trous du célèbre Emmentaler, menacés par les normes modernes d’hygiène laitière. C'est une victoire ...

La coopérative détient 33 % du marché des bûches de chèvre, en France, grâce à une collecte de 160 millions de litres de lait. C’est la marque incontournable des fromages de chèvre. Soignon, qui fête ...

Dimanche à Torpes, les adhérents et acteurs de Terre de liens se sont réunis pour leur assemblée générale. Terre de liens, c’est une association qui a vu le jour en 2003 grâce à Sjoerd ...

Après un grave accident de voiture, Claire Bellac décide de quitter son poste hospitalier de chef du service anesthésie et réanimation pour s'installer comme médecin généraliste et ainsi ...

Au prix de nombreuses économies effectuées depuis plusieurs années, sur son fonctionnement et en limitant ses investissements, la Ville de Bellac laisse derrière elle des années compliquées.

Parmi les aliments les plus riches en sodium, on retrouve le fromage. Alors, cela implique-t-il de ne plus manger de fromage ? Deux diététiciennes se sont exprimées sur le sujet. Il est ...

Neuf lots de fromages demi-secs de chèvre, une bouteille de vin blanc sec, d’eau et du pain étaient sur la table de cinq jurés dont Amélie Maingon, crémière-fromagère au Cannet-des-Maures.

Ça y est, les pommes de terre primeur sont sur les étals ... Mixez les betteraves cuites coupées en morceaux avec le fromage blanc, un trait de jus de citron jusqu’à obtenir un mélange ...

Diviser la pâte en petites boules de taille égale. Étaler légèrement chaque boule avec les doigts. Poser 1 cuillerée à soupe de fromage frais au centre, puis refermer la pâte autour du fromage en ...