一直以来，淀粉肠都是年轻人热爱的零食。3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高、无 ...

Bragg方程是X射线在晶体中产生衍射的满足的基本条件，其反应了衍射线方向和晶体结构之间的关系[2]。 淀粉结晶度是表征淀粉颗粒结晶性质的一个重要参数, 他可以用于表征淀粉的长程有序性，通过XRD结果可以… ...