One of the recipes worth trying is the Neapolitan dish, melanzane a funghetto. Vegetable stew without meat: Italian version ...

Le melanzane sono un ingrediente versatile e gustoso, ma spesso vengono cucinate nel modo sbagliato, risultando troppo amare, ...

To prepare the eggplant mushroom-style, first wash the plum tomatoes and dice them (1). Now in a pan pour a generous amount of oil and two cloves of garlic (2), let it flavor, add the tomatoes (3 ...

A simple and delicious vegetable lasagne using the classic flavours of melanzane parmigiana. A great veg packed dinner solution. You will need a 1.7 litre/3 pint wide, shallow ovenproof dish.

Mary Berry's aubergine lasagne is filled with flavour and oozy, cheesy goodness. Serve with garlic bread or a simple green salad. Each serving provides 485 kcal, 17g protein, 43g carbohydrate (of ...

Per questa domenica la parmigiana non la facciamo classica, ma con le zucchine e bianca: vedrai che cuore super filante!

The original Italian dish on which it is based is melanzane parmigiana: brinjals (melanzane in Italian) baked with rich tomato sauce and melting cheese. Americans switched it over to chicken ...

Pratiche, davvero sfiziose e facili da assaporare per grandi e piccini, sono molto versatili. Ideali da servire sia come ...

Le nuove proposte primaverili di Orogel offrono soluzioni versatili per la ristorazione unite a preparazioni veloci che mantengono qualità e gusto ...