Bulgur ve baharatların enfes uyumunu sunan Fellah Köftesi, sarımsaklı domates sosuyla birleşerek damakları şenlendiriyor.

İlhan Selçuk'un Yazıları 21 Haziran 2010 tarihinde yitirdiğimiz Cumhuriyet Gazetesi Başyazarı İlhan Selçuk'un yazılarından seçmeleri okurlarımızla buluşturuyoruz. Bu köşede ...

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir kaba alarak ezin. Üzerine yumurta, un, tuz, baharatlar ve doğranmış maydanozu ekleyerek güzelce yoğurun. Harçtan küçük ...

Profiterolun kremasını hazırlamak için; bir sos tenceresine süt, toz şeker, un ve yumurtayı ekleyip orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırın. Koyulaşan kremaya vanilin ilave ...

Atıf Yılmaz’ın son filmi Eğreti Gelin ile beyaz perdeyle tanışan Türk oyuncu Pınar Ogün’ün ortakları arasında bulunan Longa Restoranı’na Galler Devleti, fon sağladı. 6 milyon liralık fon alan Longa, ...

Yakından takip ettiğimiz TasteAtlas 'Dünyanın En İyi Köfteleri' listesini yayınladı. Toplam 50 adet köftenin yer aldığı listede Türkiye listenin 5'te 1'ine hakimdi! Yani 50 farklı dünya köftesi ...

1. Köfte için bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parça alıp şekil verin. 2. Yufkaları da ince uzun kesin ve yağ sürün. Videodaki gibi şekil verin.

İlk olarak 8 su bardağı sıcak su tenceremize alıp kaynatalım. Kaynayan suya yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz mercimeğimizi sıcak suya ekleyip bir tatlı kaşığı tuz atıp orta ateşte 20 dk kaynamaya ...

Mersin usulü bu tarifle artık ufalanmayan, tam kıvamında mercimek köfteleri hazırlamanız mümkün! Bu özel tarifi deneyerek sevdiklerinize ikram ettiğinizde herkesin hayran kalacağına eminiz. Geleneksel ...

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ...