核心提示：2012年3月6日，美国食品药典委员会（USP）发布最新的《食品化法典》。书中涉及1100多种食品成分的鉴定、特性、纯度、检测和分析方法，同时包括诸如食品配料纯度检测指南和食品掺假情况数据库信息。 3月6日，美国食品药典委员会（USP）发布最新的 ...