Hàn the là chất gây nguy hiểm cho cơ thể con người nhưng vẫn được các chủ cơ sở sản xuất giò chả sử dụng làm chất phụ gia. Vậy cách nhận biết giò chả chứa hàn the là gì? Những ngày tết đã gần đến, nhu ...

Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò. Hương vị cốm non gắn với mùa thu Hà ...

Với mỳ căn, bạn đem luộc sơ qua với nước sôi cho mềm rồi cắt ngắn. Đem tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế bỏ vào bát tô, ướp với ngũ vị hương, mỳ chính, nước mắm (chay), hạt tiêu vừa ăn. Đậy kỹ miệng ...

SKĐS - Các loại giò chả là món đặc trưng trong mâm cỗ Tết của người Việt khắp 3 miền. Giò chả được làm từ nhiều loại nguyên liệu nhưng thường không để lâu được. Tham khảo một số cách bảo quản giò chả ...

Những món ăn truyền thống như giò, chả, giò xào, nem chua, bánh chưng, bánh tét… đã được chế biến sẵn. Trong khi đó, các gia đình ở thôn quê vẫn có thói quen tự làm những món ăn truyền thống này. Việc ...

Bằng những gia vị truyền thống, thủy chung với hương vị cổ xưa, “đặc sản” giò chả Ước Lễ vẫn luôn hiện diện trên mọi miền đất ...

Từ 2019 đến nay, cứ đến Tết là xưởng sản xuất giò chả nhà anh Vũ lại hoạt động hết công suất, cung cấp ra thị trường từ 15-20 tấn giò/tháng Tết với giá bán lẻ là 350 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, nhu cầu ...

Đập trứng vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì múc từng thìa rươi vào chảo, dàn mỏng để chả rươi chín đều. Chiên rươi ở lửa vừa cho đến ...

Mùng 1 ăn chay là thói quen của rất nhiều người dân. Trong ngày đầu năm của Tết Nguyên đán, thói quen này càng làm cho những ...

Giò, chả là thực phẩm quen thuộc trên mâm cỗ ngày Tết của các gia đình Việt. Tuy nhiên, việc bảo quản giò chả để giữ được hương vị thơm ngon không phải ai cũng biết. Bảo quản giò chả ngày Tết như thế ...

Người cha cụt chân 67 tuổi cố gắng ở lại đợi xe cứu thương chở đứa con trai tàn tật của mình, cả hai cha con không may mắn đều thiệt mạng. "Họ đã không qua khỏi", con gái của Mitchell là Hajime White ...