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Dalle dimostrazioni di falconeria alle gare di tiro e pesca, tre giorni di attività per famiglie e appassionati nella natura ...

L'intuizione di applicare la marinatura tipica del pesce crudo sudamericano alla carne di cinghiale di caccia selezionata ha dato vita a una preparazione innovativa, che coniuga i sapori tradizionali ...

Sequestrati 500 kg. di carne di cinghiale già confezionata in 79 buste appositamente sigillate, 10 fucili da caccia, oltre 300 cartucce e 31 bossoli. Dall’inizio dell’anno ad oggi, sono stati ...

Il cinghiale in umido è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria toscana, una ricetta rustica e intensa che affonda le sue radici nella cultura contadina e venatoria della Regione ...

Un libro non di sole ricette, scritto da due professionisti dei banchetti, marito e moglie, che indagano sulle origini e le successive modifiche di oltre 300 ricette della tradizione toscana ...

Un primo piatto ricco di sapore che unisce la sfoglia a un ripieno leggero, il tutto condito da un sugo deciso I ravioli di patate al ragù di cinghiale sono un primo piatto della tradizione toscana ...

Tartare di cervo, ravioli di lepre e brasato di cinghiale alla tintilia. E’ il succulento menù a base di selvaggina portato in tavola dalla chef stellata Stefania Di Pasquo, al termine del convegno di ...

Il 24 gennaio all'alba è stata rinvenuta uan testa di un cinghiale con annesse le sue quattro zampe fuori dalla porta dell'ufficio anagrafe. Il tutto si è svolto davanti alle immagini della ...