Là mảnh đất quy tụ nhiều món bánh ngon, lạ, nổi tiếng của các nền ẩm thực trên thế giới, nhưng Sài Gòn không thể vắng bóng bánh quê dân dã, mộc mạc miền Tây. Là mảnh đất quy tụ nhiều món bánh ngon, lạ ...

Bánh xèo: Khác với bánh xèo miền Trung đổ bằng khuôn, bánh xèo miền Nam đổ bằng chảo, vì thế kích thước lớn gấp nhiều lần. Ngoài những điểm chung về nguyên liệu (bột), cách đổ, bánh xèo miền Nam còn ...

Món bánh canh này đậm chất miền Tây với nguyên liệu dân dã từ nước cốt dừa, kết hợp với thịt tôm ngọt thanh. Những sợi bánh canh bột xắt làm hoàn toàn thủ công từ bước nhào bột đến cắt sợi - đây cũng ...

Miền Tây từ lâu đã rất nổi tiếng với các loại bánh gói bằng lá như lá dừa, lá chuối, lá dừa nước… Chính nhờ sự mộc mạc, bình dị này mà các loại bánh dân dã miền Tây vẫn được ưa chuộng suốt bao đời nay ...

Miền Tây - Sáng mùng 5.5 trong nhiều gia đình đã rộn ràng tiếng "xèo" trong bếp. Ai cũng tất bật làm bánh xèo như một thông lệ trong ngày Tết Đoan Ngọ. Từ ...

Khi đó sẽ thành bánh xèo hỗn hợp chứ không còn là bánh xèo cá trắng nữa. Càng đơn giản mới càng ngon, không quá nhiều thứ để ta kịp ngán. Và càng đơn giản mới càng …miền Tây. Đầu tiên là công đoạn ...

Nước chấm bánh xèo là kiểu mắm chua ngọt, thêm cà rốt bào sợi - đặc trưng của bánh xèo miền Tây. Nem lụi của quán ở mức trung bình, ...

Mời anh mua bánh lá dừa/ Bánh này em gói nếp mùa thiệt ngon. Anh mua về đãi bà con/ Bánh em nóng hổi ngọt ngon hơn đường. Cứ mỗi buổi sáng, khi ánh mặt trời vừa hừng đông, dọc theo các bờ sông, con ...