24 de noviembre de 2006 - 09:11 Es importante también destacar que la leche se encuentra en contacto permanente con microorganismos, es por ello que desde el mismo momento del ordeño es ...

Es fundamental que los productos que enfrían la leche nunca entren en contacto con ella, pues la contaminaría y la leche no duraría lo establecido. El calor o el frío se transmite a través de ...

El estudio incluyó a 44 adultos mayores de 65 años, divididos en dos grupos: uno consumió leche enriquecida con MFGM, y el otro leche desnatada sin este componente. Tras 14 semanas de consumo ...