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O chef Vítor Sobral ajuda a desfazer ideias feitas sobre a confecção e o aproveitamento de algumas espécies populares de ...

Por isso, confira, a seguir, 5 receitas de risoto vegano de dar água na boca para você experimentar e se surpreender!

Com a farinha de coco babaçu, os pesquisadores selecionaram a casca da banana para estruturar a proteína e farinha de arroz.

Adicione o arroz e o molho de soja e mexa até obter uma cor acastanhada. Numa frigideira aquecida e com azeite, mexa os ovos em “farrapos”. Quando estiver pronto, adicionar os ovos ao arroz já pronto ...

Os ingredientes vão ao lume num tacho anti-aderente. Ferve a ponto de reduzir o líquido e cozinhar o arroz. Nessa altura acrescenta-se o leite e deixa-se o lume a cozer brandamente, em fervura lenta, ...

Com sabor e propriedades complementares, o arroz e o feijão são uma excelente alternativa à proteína animal, fornecendo ...

Em apenas oito meses, tantos quanto o YÖSO completa desde que abriu numa rua íngreme de Alcântara, o chef Habner Gomes, de 32 ...

Preparo do arroz Maria Isabel, um clássico da cozinha regional do Brasil, foi a ideia de receita deste domingo do Inter TV Rural.

O Dia Mundial Sem Carne é comemorado em 20 de março, uma data criada em 1985 pela ONG Farm Animal Rights Movement (FARM) para incentivar a reflexão sobre o consumo de proteína animal.