本研究针对肌酸(Creatine)代谢中前体氨基酸（甘氨酸Glycine、精氨酸Arginine、蛋氨酸Methionine）的膳食摄入数据缺失问题，通过分析NHANES III中29,945名美国人的膳食回忆数据，首次揭示内源合成贡献（41.9±0.3 mg/kg/天）是直接膳食摄入（15.5±0.1 mg/kg/天）的2.7倍，且随 ...

研究人员采用了等温滴定量热法（isothermal titration calorimetry，ITC）这一高精度热力学检测技术，结合一系列小分子模型（如甲基胍，methylguanidinium，MGUA）和精氨酸 - 甘氨酸 - 精氨酸肽（arginine-glycine-arginine peptide，RGR），对 CHARMM 力场模拟精氨酸与磷酸相互作用的 ...