在这个快节奏的时代，能与家人一起动手制作美食，分享亲情，是多么难得的时光。青团的制作不仅让我学会了一项传统技艺，更让我更加珍惜与家人相处的每一刻。希望未来的日子里，我能将这份传统继续传承下去，让更多的人感受到青团的美味和其中蕴含的浓厚情感。 返回搜狐，查看更多 ...

老铺师傅传授的诀窍在于温差操控术。他们蒸完青团会放在竹匾上，从灶台移到临街的八仙桌上自然降温。"就像给人泡温泉，突然冲冷水要中风，慢慢晾凉才养人。"这让我想起法式马卡龙的晾皮过程，都是给食材适应的缓冲期。 鼠曲草带来的不仅是颜值革命。对比传统艾草版本 ...

这个春天，有人用一句很妙的话形容我的生活地湖南：云南四季如春，湖南春如四季。过去一个月里，湖南的气候情绪确实是 ...

本期的另一位嘉宾，北京有机农夫市集的晓云生，也回顾了自己从消费者加入卖菜事业的经历。在农夫市集十几年卖菜经历中，也经历着诸多变化与挑战，以及怎么与全国各地的农友一起维护一张禁得住考验的餐桌。

这个春天，有人用一句很妙的话形容我的生活地湖南：云南四季如春，湖南春如四季。过去一个月里，湖南的气候情绪确实是 ...

所走之路、所遇之人、所留之遗憾，都是应该经历的，人终究要学会 ...

软萩，学名鼠曲草，又名清明菜。在每年的春天，3-4月份左右，它会在地头和岸边开放，它是一种一年生草本植物，植株的高度一般在10-40厘米左右，叶片的长为5-7厘米，宽为11-14毫米左右。它的叶片较为柔软，撕开后会有丝粘连在一起。 开放时间 从惊蛰至清明 ...

2.碧玉卷（韭菜汁与糯米制成的碧绿色面皮，卷入笋丁、肉丝、木耳、豆腐、虾米、大葱等面皮软糯清香，馅料口感丰富） 3.暖菇包（泰宁特色的青团鼠曲草与米浆混合，包入红豆馅或者拌好的辣馅，清香四溢，油软滑润，风味独特） ...

1000公斤可售量 290元/公斤 建议零售价 1000 供货能力 中国 西安 产品区域 中国传统药食两用品，用中国特有红曲霉菌在大米中 ...