如何预防河豚中毒？市场监督管理部门提醒市民，不购买、不加工、不自行捕捞和食用野生河豚；不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚或河豚鱼制品。食用后如出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、呼吸困难、全身无力等症状，立即就医。不要盲目逞一时口欲之快，如发现违法违规售卖河豚的行为，可拨打12315举报。 （记者 沐方婷） ...

有着绝命毒师之称的花龟鱼，很多地方也叫它河豚 ...

独特的深海河豚制作，结合海水跟搭配胆汁去卸下河豚毒素 ...

河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一，仅0.5毫克即可致人死亡，目前尚无特效解毒药。

去年11月9日晚，海口市市场监管局美兰分局接到涉嫌违法案件线索：位于美兰区新埠路8号海鲜大世界E区14-15-16的海南耀利水产有限公司在经营活动中涉嫌违法经营河豚活鱼。接到线索后，执法人员立即赶赴涉案现场进行监督检查，未发现其经营场所经销河豚活鱼。执法人员查阅了该公司购销台账笔记本，发现“到货”和“白班”记账本上均有记录售卖河豚信息。执法人员调取该公司经营场所里监控视频，回放2024年11月5日 ...

为招引顾客，一餐饮店竟非法现场制售河豚鱼，日前被宗汉市场监管所查处。 前段时间，该所执法人员根据群众投诉举报线索，发现辖区内一家中餐店在制作鲜活河豚鱼，制作成“鲜烧河豚”“河豚佛跳墙”等菜式，而且在点餐平台上架。截至被查，已销售1300余元。

俗话说“拼死吃河鲀”，这句话在常州七旬老人赵先生（化名）却成了现实：图新鲜去购买了宰杀处理好的河鲀自行加工，结果老人一家都有中毒反应，老人自己呼吸、心跳骤停，并陷入昏迷，幸运的是送医及时，现已在常州市第四人民医院转入普通病房。记者从专业人士处获悉，早 ...

农业部水产试验所最新研究发现，翻车鲀科鱼种不只吃水母，其食性比过去认知的要广，除了水母，甲壳类与底栖物种也都有可能是他们的食物，而且不同种类也有食性上资源分配的情形，该项研究为国际首次针对翻车鲀科全科鱼种进行食性探讨，相关报告于2024年已刊登于En ...

29.63公里的海岸线、840平方公里的海域面积，孕育出红鳍东方鲀、南美白对虾、半滑舌鳎等20余种特色海产，年产量超8.8万吨的“滦南味道”，正通过冷链物流与电商网络走向全球餐桌。 向海而兴：自然禀赋与科技创新的双重优势 滦南地处环渤海经济圈与京津冀 ...

沼喷穿刺针Ⅰ→沼喷穿刺针Ⅱ→沼喷穿刺针Ⅲ→沼喷鲀毒长枪。

然而，滦南的水产美食远不止于此。当地的河鲀（红鳍东方鲀）和半滑舌鳎等名贵鱼类，更是海鲜中的佼佼者。红鳍东方鲀，以其鲜美的肉质和独特的口感，成为了滦南水产的一张名片。近年来，滦南县大力发展河鲀养殖业，通过科学的养殖技术和现代化的管理 ...