“烧烤点单、酒水自取、点多还能退” 最近，一种融合了烧烤+音乐+自选酒水的烧烤酒馆正在走红。人均80-100元，既能撸串喝酒，又能听歌社交，凭借亲民价格和沉浸式体验，从宁夏、哈尔滨到三亚、汕头等沿海地区，这种烧烤酒馆正迅速在全国多地铺开。 其中，成立于2023年的民谣集烧烤酒馆作为自选式烧烤酒馆的开创者，两年多时间签约超过200家门店。 宁夏烧烤+自选酒水+免费点歌，如何玩转年轻人的情绪“集市”？

小酒馆演绎乱世众生相，经典电视剧持续更新！

参考消息网7月16日报道据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网6月12日报道，考古团队对在西班牙马略卡岛的古罗马城市波兰提亚一家酒馆遗迹中发现的骨骼遗骸进行分析，揭示了罗马帝国时期中产阶层的饮食和社交习俗。

北京的胡同里，藏着一家小酒馆，名字叫“二荤铺”，一听就让人觉得有酒有肉，日子过得痛快。走进店里，扑面而来的酱香味和老北京的吆喝声，瞬间把人拉回老时候的市井生活。这家店不光卖吃的，还卖一份老北京的味道和情怀。

新中式酒馆，作为酒吧行业与新中式风格融合的产物，正逐渐崭露头角，吸引着众多消费者尤其是年轻一代的目光。记者走访发现，郑州的中式小酒馆在消费场景打造上具有国风、文艺范儿，产品创新，低度轻饮，能提供不一样的消费体验，吸引不少年轻人探店。

《酒馆发展报告2025》：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场-当下，持续快速增长的酒馆赛道展现出哪些发展动向？未来的发展面临哪些痛点？为了探寻这些问题，红餐产业研究院推出了《酒馆发展报告2025》。

近年来，酒馆赛道市场规模不断扩大。据红餐大数据，2024年酒馆市场规模为 1,120 亿元。红餐产业研究院预估，2025年酒馆赛道市场规模将进一步获得 ...

撰文 | 杨佐伊编辑 | 龚 正自由撰稿人冬宝是跳海这家酒馆的常客。她说这里给北漂生活带来了归属感。除了在这里喝酒，她还成为这家酒馆的“兼职 ...

” 而且，现在的小酒馆市场，95%以上都还是独立酒馆，这种高度分散化的状态，也给了连锁小酒馆很大的发展空间。