一、红枣：⑴在枣上遮一层篾席晒干，晾凉后装入缸中。⑵将红枣置于阴凉通风处晾干后放入缸中加盖贮藏。⑶在枣中拌上草木灰，放入桶中加盖贮存。⑷将30-40克食盐炒干后研成粉末，将500克红枣分层撒盐粉放入缸中封严。

一、花生仁 将花生仁晒2-3天，晾凉，用塑料食品袋装好，并放入1小包花椒，封口扎紧。将其放置于干燥、低温、避光处或放在冰箱内。可使花生仁保存1-2年。 二、核桃 装入缸或木箱内，拌入干燥河沙，密封后放在通风处，能保存1年。 三、葡萄干 ...