大蒜除了是调味料之外，还是天然的杀菌剂。自汉朝张骞出使西域，把大蒜带回中原后的两千多年来，它一直被人们广泛种植和使用，其保健功能可谓妇孺皆知。即使到了现在，它仍然是我们日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类时有去腥增味的作用。这次的菜式以大蒜和 ...

每100克墨鱼含蛋白质13克和钙、磷等人体必需的营养物质，有健脾益肾的食疗效果。墨鱼的吃法多种多样，但究其根本，却始终围绕其鲜、爽这两个特点做文章。 材料：墨鱼200克、肉根200克、红辣椒10克、豆豉10克、蒜头（去衣）15克，盐、糖、胡椒粉、豉油 ...

花411元吃居民楼下小海鲜 豉香冲浪虾超惊喜！

不管朝九晚五的年轻妈妈,或是热爱美食的烹饪上班族,省时省力又能完美复刻地道广东招牌菜都是终极追求。空气炸锅+珠江桥牌一酱成菜,10道粤式硬菜一键解锁。三步成菜,20多分钟一酱做成广东招牌菜,解决了不会做、做不好人群的痛点,给大家带来更安全、又便宜、不 ...

提起粤菜，“讲究”二字深入人心：烧腊要“外焦里嫩”，烹鸡需“咸鲜入骨”，即便是一道看似简单的豉汁排骨，也暗藏选料、调味、火候的三重讲究。传统粤菜烹饪难度高，让不少家庭和厨房新手望而却步。

大伙都知道，有句话叫 “食在广东”。每个地方都有自己独特的饮食特色，广东那可是美食大省。说起广东美食，顺德的名气特别大。 你在广东的大街小巷走走，总能碰到蒸菜。不管是早上吃早餐，中午吃午饭，还是晚上吃晚饭，早茶店里、大排档上，就连普通人家的饭桌上，蒸菜都少不了，要是没了蒸菜，这顿饭好像就差点意思。 你说，蒸菜咋就在广东这么受欢迎，成了广东人吃饭时离不开的美食呢？这背后，藏着气候、文化、食材、营养多 ...

店内人声鼎沸，食客们或是大快朵颐，或是与同伴热烈交谈，每个人脸上都洋溢着满足的神情。 吕文扬找了个空位坐下，目光迅速扫向菜单，一道豉汁蒸排骨瞬间抓住了他的眼球。不一会儿，热气腾腾的豉汁蒸排骨被端上了桌。只见那排骨大小均匀，每一块都被 ...

天河与海珠两区的试吃现场,豉汁蒸排骨、西洋参水晶鸡的香气氤氲升腾,市民们举箸品评间,不仅尝到了地道的粤味,更触摸到广府饮食文化在快节奏时代的创新脉搏。 这场以“一酱成菜”为主题的活动,恰逢谷雨节气前。古时,岭南人讲究“雨生百谷,食养脾胃 ...

制图：邹贝 本周(4月5日-11日)，全国白酒标准化管理委员会发布消息，《白酒质量要求5部分:豉香型白酒》国家标准正式发布；古井贡酒发布了2024年度业绩快报，报告期内，公司实现营业总收入235.78亿元，同比增长16.41%；贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企 ...

豉香型白酒踏上新征程。 近日，《白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》国家标准正式发布（GB/T 10781.5-2025），将于2026年4月1日起正式实施。

北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）4月10日，北京商报记者从全国白酒标准化技术委员会TC358微信公众号获悉，《白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》（简称《豉香型白酒》）国家标准正式发布，实施日期为2026年4月1日。

今年首次亮相的是瑶柱蚝豉熏鸭粽，一颗重600g，$28.80新币（约96令吉），这是一款精心手工制作的杰作，体现了粤菜的艺术和历史悠久的节日传统。 这款粽子以优质糯米包著，拥有丰富的口味和口感；从多汁的烟鸭和日本瑶柱，到令人愉悦的栗子和莲子的酥脆 ...