好多孕妈觉得平时多吃点菠菜、牛奶就能补足铁和钙，压根不用额外吃补剂。但现实是，菠菜里的铁属于非血红素铁，吸收率低得可怜，就算吃一大盘，能被身体吸收的铁可能还不到 1 毫克；牛奶虽然钙含量高，但孕中晚期每天需要 1000 - 1300 ...

健康的褐色脂肪细胞（绿色表示）需要充足的血红素分子，从而使得身体正常地代谢食物。图片来自Scripps Research。 重要角色：血红素的旅游向导 Saez ...

这篇研究聚焦细菌细胞色素 c 生物合成系统 I，利用半胱氨酸 / 血红素交联等技术，发现 CcmCD 是血红素转运蛋白，其具有血红素接受域和转运通道，且通道结构保守。这为理解血红素转运机制提供关键线索，对生命科学研究意义重大。 引言 血红素（Heme ...

针对血红素及卟啉类产物微生物发酵效率低下且一直难以突破的瓶颈问题，这项研究独辟蹊径，选择了一株具有卟啉代谢优势的光合微生物作为底盘 ...

今天，芝加哥大学的Marsha rich rosner博士带领的团队发现，二甲双胍与另一种老药血红素（ panhematin）联用，可以靶向治疗严重威胁女性健康的三阴 ...

这篇研究首次在革兰氏阳性菌粪肠球菌（E. faecalis）中发现了一种厌氧血红素降解酶RS05575（功能类似E. coli的ChuW），通过基因敲除和动物模型证明其通过降解血红素释放铁离子，显著影响细菌在宿主体内的定植能力（如胃肠道）和致病性（如心内膜炎、腹膜炎）。

在一项新的研究中，来自中国浙江大学、美国佐治亚理工学院和马里兰大学的研究人员开发出新的工具和方法来对生物系统中 ...

本报讯（记者李晨）近日，河北农业大学蔬菜遗传育种团队在《细胞-报告》发表研究论文，阐明了BrFC2-BrPORB模型共同介导叶绿素与血红素合成的分子 ...

另外，不考虑量的问题，还有一个最重要因素就是铁的存在形式。铁在食物中以两种形式存在：在植物性食物中主要以“非血红素铁”的形式存在，它在人体体内要先转化成血红素铁才能被吸收，吸收率在5%以下，补铁效率较低；而在肉类等动物性食物中铁主要 ...