近日，吉木乃县额河螯虾产业园在窄螯螯虾人工繁育技术上取得重大突破。在新疆农业大学专家团队的技术支持下，园区窄螯螯虾人工孵化工作取得阶段性显著成果，亲本成活率达99.87%，虾卵孵化率高达95.47%，累计孵化优质虾苗400余万尾，为当地特色水产养殖业 ...

近日，吉木乃县额河螯虾产业园在窄螯螯虾人工繁育技术上取得重大突破。在新疆农业大学专家团队的技术支持下，园区窄螯螯虾人工孵化工作取得阶段性显著成果，亲本成活率达99.87%，虾卵孵化率高达95.47%，累计孵化优质虾苗400余万尾，为当地特色水产养殖业 ...

每年春夏之交，克氏原螯虾养殖业总会遭遇一场神秘灾难——"黑五月病"(Black May Disease, BMD)。患病虾体表甲壳变红易碎，肠道肿胀发蓝，死亡率可达全军覆没。这种威胁中国年产值668亿美元产业的疾病，其发病机制却始终成谜。是病原体侵袭？环境胁迫？

为解决入侵螯虾通过竞争和传播疾病（如致命螯虾瘟疫）破坏淡水生态系统的问题，研究人员开展雌性腹肢（pleopods）切除绝育实验。结果表明：该操作不影响存活率、蜕皮周期或交配行为，但使受精卵孵化能力下降70%，再生腹肢功能缺陷。该技术可推广至包括孤雌生殖物种在内的所有螯虾科，为 ...

两种新的小龙虾物种被发现并命名，但它们面临着入侵物种和人类影响的直接威胁。几十年来，小龙虾一直是生态问题的制造者。它具有入侵性，广泛分布于欧洲、亚洲和美国部分地区。最近，伊利诺伊大学香槟分校的研究人员将目光转向了小龙虾的故乡，并获得了惊人的发现。奥卡 ...

铜锅肥牛 制作： 1.金针菇切去老根，冲泡去净杂质；青萝卜去皮，刨成细丝，以上食材各取100克，入油盐水汆至断生，捞起沥干，码入铜锅垫底，然后均匀撒蒜蓉30克。 2.肥牛片入沸水汆至断生，捞起码入步骤1备好的铜锅待用。

行在途中，我们透过食物去理解风土、感受文化，甚至建立对一座城市最初的记忆。人们常说，真正让一段旅程变得完整的，往往是一顿被记住的饭。在全球的美食之都中，迪拜必须排得上名字。在5月刚刚发布的《2025迪拜米其林指南》中，有119家餐厅上榜，入选的餐厅风 ...

走进浦口区星甸街道双山村，连片的麦田泛着金黄，在微风里掀起麦浪，这里是南京近郊难得的农耕美学打卡地。站在田埂远眺，一幅幅生机盎然的田园油画，勾勒出乡村振兴的蓬勃气象。近年来，星甸街道紧扣“农业主导型镇街”定位，聚焦农业、农村、农民三大发展方向，抓牢科技引擎、做强产业链条，走出了一条特色鲜明的农业农村现代化发展之路。

四“冲”：将小龙虾放在水龙头下，用流动的清水冲洗。水流不要太大，以免把小龙虾冲走，但也不能太小，要保证能将小龙虾身上残留的污垢和杂质冲洗干净。一边冲洗，一边用手轻轻翻动小龙虾，确保每一个部位都能被冲洗到。

本报讯（记者李艳良通讯员关磊黄盛鹏）近日，梅州市农林科学院水产研究所与梅县区大坪镇、驻镇帮镇扶村工作队抢抓放苗时机，联合在大坪镇清莲村澳洲淡水龙虾养殖基地投放1万余尾澳洲淡水龙虾苗，争取高价位上市，助力乡村产业振兴。