牛肉炒萝卜丝，简单又下饭。牛肉蛋白质含量高，100克就有20克蛋白质，搭配萝卜丝，清爽解腻。先把牛肉切薄片，加点生抽、蚝油、淀粉腌一腌，锁住鲜味。萝卜削皮刨成丝，热锅少油把牛肉炒到变色，再下萝卜丝炒软，最后撒点蒜苗和盐，香喷喷出锅。整个过程不到15分 ...

近日,中国乳制品工业协会第三十一次年会暨 2025 年中国乳业技术博览会在南京盛大开幕举办,飞鹤爱本凭借自主研发的乳蛋白鲜萃提取科技荣获中国乳制品工业协会颁发的 “科学技术进步特等奖”,而依托此项技术落地的中老年人功能营养产品 —— ...

他们首次发现，幽门螺杆菌产生的毒力因子CagA，在致癌这一功能之外，竟然还有一个神奇的功能——抑制β淀粉样蛋白（Aβ）、Tau蛋白和α突触核蛋白（α-Syn）等致病性淀粉样蛋白的聚集[1]。

Nature Machine Intelligence（以下简称NMI）是Nature于2019年创立的期刊，收录方向覆盖计算生物学、模式识别和计算机视觉等多个领域，期刊影响因子一直位居行业前列，是业界公认的人工智能和机器学习领域的国际顶级期刊。

此次技术转让涉及研发代号为NeoAB33对应蛋白的设计、改造和生产技术。该蛋白能够从激肽原中释放缓激肽和赖氨酸缓激肽，并被证明是缓激肽B1和B2受体信号传导的关键步骤，可通过诱导即时血管扩张和随后的长期血管生成作用促进血流。

随着健康消费升级及精细化营养需求的增长,孕产妇营养市场迎来新突破。最近,圣元集团旗下专研孕哺营养品牌【拇指妈妈】正式宣布推出首款面向孕产妇的液体蛋白产品,标志着国内“孕哺液体蛋白赛道”的开启。

【周一，蛋白粕、油脂、生猪、鸡蛋、玉米等农产品期货市场各有表现】 ...

“真金不怕火炼”，虽然这场争议为重组胶原蛋白行业带来了短期的负面影响，但也将促进行业的透明化发展和监管的规范化。未来，聚焦于技术创新、拥有核心竞争力的企业将更具竞争优势，行业风气也将得到进一步净化。重组胶原蛋白有望凭借再生特性在严肃医疗场景应用再造一 ...

随着消费者对护肤需求的不断进阶，“整全护肤”成为高频热词，轻医美市场走俏，“械字号”市场迎来爆发。艾媒咨询首席分析师张毅表示，随着美妆赛道竞争的白热化，以及医美养护肤和敏感肌市场的发展，“械字号”产品市场整体发展较快，目前整体市场规模250亿左右，近 ...

研究结果表明，STING在ILC3s中的信号传导具有“双刃剑”效应，适度的STING信号能诱导免疫容忍并帮助ILC3s将肠道细菌的片段传递给Treg细胞从而抑制炎症反应。然而，当STING信号过强时，ILC3s会被过度激活并死亡从而导致免疫容忍的丧失 ...

赛升药业 (300485.SZ)公告，公司与参股公司北京华大蛋白质研发中心有限公司 (简称“华大蛋白”)签署《新药技术转让合同》，华大蛋白将其拥有的NeoAB33新药项目相关技术转让给公司，交易总额为2000万元。