新华社广州6月18日电（记者徐弘毅）中山大学肿瘤防治中心科研团队18日在国际学术期刊《自然》发表一项研究成果，发现一种蛋白质分子是EB病毒感染细胞的“通用钥匙”，有望为新型EB病毒疫苗研发提供高效靶点。

心血管病在我国每年导致400万人死亡，占总死亡的40%以上，也是伤残和寿命损失的重要原因。而血脂异常是心血管疾病主要危险因素之一。

近日，新京报记者针对百余款“特色鸡蛋”调研发现，这些特色鸡蛋中，有的仅是概念营销，并无营养优势。例如“虫草蛋”实际上多指蛋鸡既吃虫，也吃草。“初产蛋”常规营养成分和普通蛋无区别，且有的实为小码蛋冒充。“缤纷蛋”由不同颜色蛋壳的蛋组成一盒，但只能说明母鸡品种有别。

一项新的血糖指标火了！它不是空腹血糖，也不是餐后两小时血糖，而是能拍下你过去两三个月血糖“全景照”的糖化血红蛋白。这个指标就像一面镜子，把你平时吃得多甜、熬夜多狠、运动多懒，都照得清清楚楚。

研究结果表明，STING在ILC3s中的信号传导具有“双刃剑”效应，适度的STING信号能诱导免疫容忍并帮助ILC3s将肠道细菌的片段传递给Treg细胞从而抑制炎症反应。然而，当STING信号过强时，ILC3s会被过度激活并死亡从而导致免疫容忍的丧失 ...

6月9——11日，第四届生物活性肽国际研讨会在日本京都召开，会议聚焦生物活性肽的最新科研动态和创新成果，为学术界和业界提供了分享交流的平台。食品蛋白质专家，国际食品科学院院士、加拿大阿尔伯塔大学吴建平教授、京都大学佐藤健司教授、中国农业大学食品科学与 ...

嘿，朋友们！最近有没有觉得特别容易累，或者运动一下恢复得特别慢？身体感觉不那么“抗造”了？这很可能和身体的基础建材——蛋白质没吃够有关系！

《2024中国鲜活牛奶白皮书》显示，我国儿童钙摄入不足问题突出，新生代父母(80/90后)中，95%关注成分安全性，76%因宝宝肠胃问题陷入焦虑。当转奶期的营养焦虑与饮奶安全隐忧交织，中国新生代父母的迫切需求终于迎来答案。6月14日，三只小牛专为宝宝体质研发的新品——A2β-酪蛋白果蔬牛乳正式登陆天猫平台首发上市。即日起，上天猫搜索“三只小牛”，让转奶期的每一口牛奶，都成为宝宝成长的安心助力。 转 ...

本地首创研究发现，血液中某些蛋白质的变化，可作为预测认知能力退化和失智症风险的早期指标。这些指标若与临床风险因素结合分析，或能提升诊断准确度，让医生更早介入治疗。 新加坡国立大学杨潞龄医学院健康长寿转化研究项目副主任曾礼贤教授带领研究团队，分析528名来自国大医院和圣路加医院记忆门诊的患者的血液样本，检测超过1000种蛋白质的水平变化。 国大医学院星期一（6月16日）发文告说，研究发现，若血液中一 ...

照片中，她身穿蓝色紧身T恤，露出一截纤细腰身，搭配白色阔腿裤，长发随意披散，头戴帽子，手拿梦幻气球，笑容灿烂。 更彰童心的是，她玩兴骤起，手持一束硕大的发光花束，于斑斓灯光之下，笑得宛如一位无忧无虑的小女孩。