西兰花1朵，掰成小朵，洗干净备用。西兰花梗也可以吃。 锅里烧开水，水开后放入西兰花花焯水2分钟，捞出沥干水份备用。（西兰花焯水时放点盐和油，可以使西兰花更绿） 香肠洗干净斜切片备用。 鸡蛋打散在碗里，加点盐。 调成鸡蛋液备用。

1888年,在广东省珠海南水镇,李锦记的创始人李锦裳开设了一家小茶寮,以煮蚝为生。在一次意外中,李锦裳因忙碌而忘关炉火,原本奶白色的蚝汁久煮后变成了褐色浓稠汁液,却散发着香郁扑鼻的气息,味道鲜美至极。就这样李锦记蚝油诞生了,李锦裳随后将茶寮更名为“李 ...

厨房里的调味料，每天都在为我们的美食增色添香。但你知道吗？有些调味品的存放方式直接影响着它们的品质和安全性。特别是那瓶蚝油，90%的人都放错了地方！今天就带你重新认识这些厨房常客，看看它们的正确打开方式。 1、蚝油：常温存放易变质 ...

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最正宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜 ...

在日常烹饪中，蚝油是一种能为菜肴增添鲜美滋味的重要调味料。就如同挑选一款适合自己的汽车一样，选择合适的蚝油产品也需要考虑诸多因素。 首先要关注的是蚝油的原料。优质的蚝油通常以新鲜生蚝为主要原料，经过熬制浓缩等工艺制成。生蚝的品质直接 ...

蒸餸是健康又易煮的家常菜，食材配搭更是千变万化。当中蒸鸡是受欢迎的家常菜之一，简单加入不同酱料便可提升鸡肉鲜味，今日示范的蚝油鲜冬菇蒸鸡食谱，最适合捞汁拌饭，另附加简化做法，入厨新手都轻易做到。 即睇示范蚝油鲜冬菇蒸鸡食谱 即睇示范 ...

公司拥有全面的品类布局，包括酱油、蚝油、调味酱、食醋、料酒、鸡精鸡粉、西红柿沙司、辣椒酱等其他特色调味品。通过1,300余产品SKU，向客户 ...

说起蚝油，就是我们厨房里很常见的一种调味品了，像我家，就常备蚝油，平常炒菜时，我都习惯在菜品里放入一点蚝油，它的鲜味就会使烹饪出来的菜品更加美味，而且它的枣红色，还能增加菜品的颜色，使菜品看上去色香味俱全。关于蚝油，大家真的了解吗？