近日，网上关于“薯片含有TBQH致癌添加剂”的报道引起了众多薯片爱好者的恐慌。那么，TBHQ究竟是什么？是否对人体健康有害？食品生产过程中对TBHQ的使用有何规定？ TBHQ全称特丁基对苯二酚，是一种常见的食品抗氧化剂，广泛用于食用油、油炸食品、烘焙 ...

近日，网上出现“薯片含有TBHQ致癌添加剂”的报道，引起很多薯片爱好者的恐慌。 那么TBHQ究竟是什么？是否会对人体健康产生影响？食品生产过程中对TBHQ的使用又有何规定？下面就一起来了解一下！ TBHQ究竟是什么？ TBHQ，全称特丁基对苯二酚（tert ...

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了2025-2031年中国薯片行业全景调查与市场需求预测报告。本报告为薯片企业决策人及投资者提供了重要参考依据。 为确保薯片行业数据精准性以及 ...

开心的网友表示，好像油炸士力架听起来口感应该不错。 有的人则是担心这次收购，可别毁了品客薯片。 还有的网友则表示，品客一生黑，爱咋咋地。 甚至有人一人喷俩巨头，说他们是 “ 肮脏的农业垃圾食品公司 ” 和 “ 垃圾食品 ” 。 所以看起来 ...

薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。 制作薯片时，先把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。 复合薯片，以马铃薯全粉马铃薯淀粉为主要原料，经过压片成型，油炸或者烘烤 ...

零食的种类有很多，今天和大家说一说在零食界占据重要地位的薯片，咸香可口，咔嚓爽脆，真的是百吃不腻，还特别的百搭。每次我去超市购物，都能发现，只要是小孩子和年轻人，走到薯片的货架前，都会拿几包自己喜欢的薯片，可见大家对薯片的喜爱程度 ...

近期，深圳市消委会开展薯片中外对比比较试验，其中董小姐、盐津铺子和三只松鼠的薯片被检出2A类致癌物丙烯酰胺含量 ...

本文来自微信公众号：把科学带回家（ID：steamforkids），来源：WSJ等，编译：七君，标题图来自东方IC 吃过薯片的吧，吃过品客薯片的吧？ 没有打广告，不要打我，要打也请打我账户上，谢谢。 所以问题就来了，为什么品客家的薯片是这种奇怪的形状呢 ...

（界面） 乐事薯片核心产品线焕新 乐事在中国首次推出减50%饱和脂肪*薯片 带来轻负担零食优选 在中国营养学会今年发布的《膳食总脂肪、饱和脂肪与健康关系的科学认知》中明确指出，建议要控制膳食总脂肪的摄入量，更要关注脂肪类型，限制饱和脂肪摄入 ...