切好的土豆条不能直接下锅炸。先把它们泡在清水里，加一小勺盐，泡上五分钟。盐水这招很关键，能让土豆条不氧化、不变黑，还能稍微入点味儿。泡完后捞出来，用厨房纸巾吸干水，不然一会儿炸的时候油会四处溅。

5月27日至29日，2025第三届中国新食材品类冠军大会在石家庄召开。这场汇聚 200 余家细分品类冠军企业、2000 余名全渠道资源的行业盛会，以“精准对接 · ...

奶茶、炸薯条等劣质碳水，是催老加速器！

载誉之下，不忘初心。此次获奖，是雪川“冷冻薯制品第一品牌”的有力印证。从田间到餐桌的全链路品质管控，雪川推动冷冻薯制品行业从“规模竞争”向“品质竞争”升级。雪川将以冠军标准不断完善自我，持续推出适配更多餐饮场景的美味薯品，为食材行业高质量发展注入国货 ...

近日TikTok上流行的麦当劳偏头痛套餐被医学专家辟谣，虽然短期内可能缓解头痛但不能替代专业治疗。高糖和高盐饮食存在健康风险，科学应对偏头痛需综合管理。

看到这个标题先别急着划走！作为天天和食物打交道的营养师，必须为这些背了多年黑锅的"伪垃圾食品"平反。其实世界上本没有绝对的垃圾食品，只有错误的吃法和搭配。今天教你3招改造术，让这些"背锅侠"变身营养餐。 一、汉堡的华丽变身术 1、面包选择有讲究 ...

薯条是每个孩子的最爱，我十六岁的大孩子，到现在每次见到薯条都是一副口水直流的表情呢！娃娃从小就懂事，每次说带他去肯德基吃薯条，他总是说太贵了，一小袋薯条就快十块钱，购买一堆土豆啦！还不如自己在家做。