紫甘蓝在很多减脂餐中可是常客了，搭配上它瞬间能让菜肴颜值飙升。如此吸引人的外表之下，到底拥有哪些特别的营养呢？多吃它，对身体又有哪些好处呢？今天我们就来了解一下！

紫皮辣椒从远处看，像没长大的茄子，近看却发现是长方形的 甜椒 ，披着紫色的外衣，果面光滑有光泽。目前市面上的长灯笼椒多为绿色、黄色和红色，紫色的长灯笼椒让人眼前一亮。

近段时间，全国数以万计的大学生们正在全力备战大学英语四、六级考试。对于英语基础不牢靠的同学来说，临阵磨枪已成为常态。尤其在考前冲刺的几周时间内，长时间看书眼睛干涩怎么改善，也成为大家不得不面对的问题。不少同学在连续刷题、背单词之后，出现眼睛酸胀、发红 ...

在健康养生日益成为热门话题的今天,各种营养成分和保健食品走进大众视野。其中,原花青素凭借其卓越的抗氧化能力,成为健康领域的 “明星成分”。那么,究竟原花青素是什么?原花青素的功效与作用有哪些?原花青素(Proanthocyanidins,简称 ...

每年五六月份，正是吃杨梅的好时节。一颗颗红得发紫的杨梅酸甜可口，汁水充沛，很难让人不爱。不过，杨梅的果肉里经常会出现胖乎乎的小虫子，让很多人难以下口。如何吃到“纯享版”杨梅？01杨梅的营养价值有多高？杨梅是我国特有的水果品种，全球超九成的杨梅都产自我 ...

牛津大学一项研究提出了令人振奋的观点：多吃富含“花青素”的食物，或许能在某种程度上延缓衰老，并降低心血管疾病的风险。这不是简单的“多吃点蔬菜水果就好”的泛泛而谈，而是一场关于分子、自由基、细胞老化的“内部战争”。

其中有6种花青素在食物中较为常见，分别为天竺葵色素（深红色）、矢车菊色素（艳红色）、飞燕草色素（蓝紫色）、芍药色素（玫瑰红）、牵牛花色素（紫色）及锦葵色素（淡紫色）。

在农村生活过的人都知道，每一种野果都有它独特的口感，而且它们的可食用率也有很大的差别，比如说有一些品种虽然个头看起来很大 ...

想要拥有白里透红、无明显瑕疵的肌肤状态，其实方法并不复杂，关键在于坚持。长期坚持下来，效果可能让你在同龄人中显得更年轻。

本研究针对纤维肌痛（FM）这一以慢性疼痛、抑郁和认知障碍为特征的复杂综合征，探索了天然化合物花青素（ANs）的潜在治疗价值。通过建立利血平（Res）诱导的大鼠FM模型，研究人员对比了两种剂量ANs（100/200 mg/kg）与常规药物Neurontin（Neu）对行为学指标（热 ...

科学营养赋能，inne因你助力社区托育再升级，帮助父母“科学带娃”,科学,营养师,婴幼儿,育儿,inne,花青素 ...

本研究针对草莓果实成熟过程中花青素积累的调控机制不明问题，通过鉴定B类MADS-box转录因子FaMADS6，揭示其通过直接抑制 ...