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猪肝作为补血界的“扫地僧”,其含铁量极为丰富,且其铁质以血红素铁的形式存在,吸收效果极佳。其实,猪肝的烹饪方式也很讲究。将其切薄片后,先用牛奶浸泡30分钟去腥,然后清水焯水,最后配上蒜泥、生抽和香油,口感鲜嫩,吃上一口让人欲罢不能。
去年体检后,医生说我血红蛋白偏低,推荐我每周吃两次猪肝。坚持三个月后去复查,医生看着报告单直挑眉:"你这是偷偷输血了?"其实秘诀就是清水焯猪肝片,嫩得像豆腐,一点腥味都没有。私房做法:猪肝切薄片后泡牛奶30分钟去腥,80度热水下锅,变色就捞起,蘸料用蒜泥+生抽+香油,香得能把舌头吞下去。小贴士:买猪肝要选颜色鲜红、表面光滑的。我第一次买时挑了个发紫的,焯完硬得能当橡皮擦 ...
儿童节汇演时化妆师不够,男老师一分钟化十个小演员,网友:腮红都省了 ...
这几下连腮红都省了 ...
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