马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎“食不厌精，脍不厌细”？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。日前，乐乐趣引进出版了波兰作家亚历山德拉·米热林 ...

《中时新闻网》前身为《中时电子报》，于1995年创立，是全台第一家且歷史最悠久的网路媒体，开启新闻数位时代。近来以最具影响力的政治新闻引领先驱外，首创娱乐、生活、社会专题式新闻报导，带起同业间仿效风潮；精辟的言论、财经、国际、两岸、军事、体育、网推频 ...

据了解，目前当地推出的苦瓜宴已开发出三十余道特色菜品。该宴席采用煎、炒、焖、焗、煮等多种烹饪技法，注重荤素搭配，包含肉菜、素菜、饮品、甜品及主食等丰富品类。

【来源：解放日报】 近年来，人们习惯将高密度脂蛋白胆固醇称为“好胆固醇”，将低密度脂蛋白胆固醇称为“坏胆固醇”。这种说法其实并不十分准确。前不久，“好碳水”与“坏碳水”也开始受到人们的关注。 那么，碳水化合物究竟有无“好”“坏”之分？

糖醋里脊是一道经典的中国传统菜肴，以其酸甜可口、外酥里嫩的口感深受大众喜爱。关于它的菜系归属，历来存在不同的说法，但综合历史渊源、烹饪技法和风味特点来看，它更倾向于鲁菜的代表作，同时也在浙菜等其他菜系中有所演变和发展。从历史角度来看，糖醋里脊的雏形可 ...

在中国传统饮食文化中，“蒸”这一烹饪技法源远流长，它象征着对食材的尊重与珍视。蒸菜能够最大程度地保留食材的本味和营养，而且在夏天吃蒸菜，清淡不油腻，还能避免“上火”。想象一下，在炎热的夏日，一桌色香味俱佳的蒸菜，既能满足味蕾，又能照顾到健康，何乐而不 ...

《中时新闻网》前身为《中时电子报》，于1995年创立，是全台第一家且歷史最悠久的网路媒体，开启新闻数位时代。近来以最具影响力的政治新闻引领先驱外，首创娱乐、生活、社会专题式新闻报导，带起同业间仿效风潮；精辟的言论、财经、国际、两岸、军事、体育、网推频 ...

近年来，人们习惯将高密度脂蛋白胆固醇称为“好胆固醇”，将低密度脂蛋白胆固醇称为“坏胆固醇”。这种说法其实并不 ...