肝脏这个"沉默的器官"一旦亮起红灯，往往连累全身遭殃。最近体检报告上"脂肪肝"三个字是不是让你心头一紧？别以为这只是肝脏的事，它和心脑血管健康有着千丝万缕的联系。今天咱们就揭开这个被忽视的健康隐患的真面目。

祁月英介绍，当肝脏分解和转运脂肪的能力低于脂肪合成速度，就会形成脂肪肝，而导致肝脏代谢失衡的原因则与胰岛素抵抗、血脂异常、高血压、营养不良、肠道菌群失调等多种因素相关。

我们的肝脏有一群特殊的巨噬细胞库普弗细胞，它们在胚胎发育早期就进入肝脏并定居下来。这些细胞在肝脏和整个身体的稳态维持中扮演着核心角色，例如支持胎儿造血、出生后红细胞的回收以及肝脏的新陈代谢。这群特殊免疫细胞，成为连接母体健康与后代疾病的信使。

拿到体检报告时有的小伙伴怎么也想不明白自己又瘦又年轻怎么就得脂肪肝了呢脂肪肝已成为众多疾病中最常见的一种，在很多人的印象里，患脂肪肝的都是大腹便便的中年人，但其实不少年轻人体检后也被查出脂肪肝。这是因为，脂肪肝不仅和吃有关，还与个人的生活方式息息相关 ...

你有没有这样的经历？辛辛苦苦减掉的体重，过了一段时间又反弹回来了。这种现象在医学上被称为“溜溜球效应”。那么，为什么我们减重后容易反弹，尤其是脂肪的增加呢？接下来，我们就来深入探讨一下这个问题。

在减肥的征程中，很多人对肉类望而却步，担心其高热量和高脂肪会阻碍减肥进度。然而，肉类是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源，完全舍弃并非明智之举。实际上，选对肉类并采用合理的烹饪方式，不仅能满足身体营养需求，还能助力减肥。接下来，就为你揭晓减肥期间适合食 ...

脂肪肝不只是肝的问题，也与心臟健康密切相关。阳明交大临床医学研究所李美璇教授领导的研究团队，研究发现，相较于无脂肪肝者，有脂肪肝者罹患任何一种心血管疾病的风险增加近3成，其中尤以心肌梗塞的风险最为显着，上升幅度高达46％。

吃饭速度快，最直接的后果就是容易长胖。 研究发现，快吃者比慢食者更容易摄入更多食物。这不是因为他们胃口更好，而是因为吃得太快，大脑还没来得及判断是不是饱了，就已经吃下过量的食物。

随着饮食西化、不健康的饮食型态增加，国人罹患脂肪肝的比例也逐年上升。医师张振榕指出，长期忽视脂肪肝，不治疗、不控制，一旦肝硬化，静脉曲张破裂，就会大出血。此外，也有不少脂肪肝患者，会跳过肝硬化，直接得肝癌，必须有所警觉。

现在，巴塞罗那大学的一项研究首次发现了一种抑制棕色脂肪组织活性的分子。 这篇论文开辟了一条新的途径，以了解体内代谢脂肪的关键组织失活的原因和方式，尤其是确定这种抑制功能是否可以逆转，并帮助设计治疗肥胖和心脏代谢疾病的策略。

本研究针对炎症性肠病 (IBD)患者中代谢功能障碍相关脂肪性肝病 (MASLD)的高发问题，通过横断面分析81例埃及IBD患者，采用FibroScan-CAP技术评估肝脂肪变程度。结果显示42.5%患者存在肝脂肪变，23.7%符合MASLD诊断，且与BMI、血脂等代谢因素显著相关，而非IBD特异性因素。该研究为中东地区IBD患者肝病筛查提供了重要循证依据。

吃饭时的“第一筷子”，决定了你的体重和健康。相对于主食、肉类，非淀粉类蔬菜含有较多膳食纤维，可以帮助延缓胃排空速度，使餐后血糖更平稳。其次，吃饭时先吃膳食纤维含量高的蔬菜，可以帮助增加饱腹感，有利于减少主食摄入量，从而帮助控制体重。