叶小梅是省农科院畜牧研究所所长、农业农村部种养结合重点实验室主任、养殖污染控制与资源化创新团队首席研究员，已经和黑水虻打了6年交道，其团队在黑水虻等昆虫的规模化养殖、蛋白高效提取及饲料化应用等领域取得了一系列突破性进展。