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米其林三星算什么?世界上最贵的味道,藏在奶奶的粽叶里。她不会摆盘,不懂分子料理,甚至没听说过“食材原产地认证”。但她记得你最爱吃肥瘦相间的五花肉,记得你讨厌蛋黄太干,记得你小时候总抱怨“豆子不够甜”。她的粽子,没有星级评分,却是你味蕾上唯一的“终身成 ...
6月高端餐饮再现新气象,连续14年荣登香港米其林星榜的粤菜传奇「丽晶轩」,将于6月12日至14日应台北晶华酒店之邀来台客座,与台北晶华酒店金鸡母「晶华轩」首度携手,共同推出「双城名厨・粤菜之巅」限定客座飨宴,10道式晚宴菜单由双方厨艺团队联手设计,匯 ...
农村大席上的专用厨师,一上来就做拿手菜,美味堪比米其林三星 ...
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一点资讯 on MSN楼下的米其林餐厅都倒闭了,这年头,好吃真的只是唯一因素吗?干了这么多年的餐饮,一直都会认为,一个餐饮店的首要任务,是要确保这个店的东西要好吃。毕竟消费者愿意花钱去吃饭,不仅仅是为了有个好的用餐环境,还需要有美味的食物才行,就像现在很多的老店,如果菜品不行的话,也不可能会存活那么久,还生意越来越好。
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