凉皮起源很早，已经有2000多年历史了，凉皮的由来还有一个小故事呢！相传在秦始皇在位期间，有一年大旱，秦镇这里的稻谷收成欠佳，稻穗都是秕穗，但是还需要缴纳粮食进贡，都非常忧愁。镇中有一位农民叫李十二，他把稻谷上的秕穗打下，稻米打出来，把稻米全部磨成米 ...