陈基民们守护的，远不止一门手艺。那口地锅里熬煮的，是人与土地的契约，是乡村在现代化浪潮中安放身心的根脉。让传承者体面生活，让古老技艺与现代需求相拥，非遗的灯火便能在田野上生生不息。 返回搜狐，查看更多 ...

《古老石磨：村民共用的美食制作中心与冬季粮食的希望》 ...

在大米“缺货”的那个年代，尽管母亲提前准备好了一些大米，但还是要用米筛把大米重新筛一遍，将米筛上面的好一点的大米留着接待客人，米筛漏下去的碎米才用来做叶儿粑的底酵。

#优质好文激励计划# “连云港人最骄傲的9大面食，凭啥让山西，陕西，山东“集体破防”” 连云港的饮食文化，是黄海波涛与千年文脉共同淬炼的结晶。 这座古称海州的滨海之城，自秦代立为“秦东门”起，便以渔盐之利滋养出独特的饮食基因。

石磨如今太少见了，这可是当年磨东西的利器啊 ...