在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。其实，甜椒有着惊人的营养实力，现在就来了解下甜椒的营养优势。1被低估的“低卡维C王者”甜椒也叫柿子椒、灯笼椒，果肉厚实，清甜可口，不过很多时候人们会习惯性把常见的绿色甜椒叫青椒，将红色 ...

同为甜椒家族的彩椒维生素C含量也很不错，甚至比青椒还优秀！根据美国农业部食物营养数据库，黄色彩椒、橙色彩椒和红色彩椒的维生素C含量分别为139毫克/100克、158毫克/100克、142毫克/100克。

所有甜椒最初都是绿色的，不同成熟果实的颜色是由果实中积累的类胡萝卜素类型及主要类胡萝卜素的相对含量决定的。比如红色彩椒果实中占优势的色素是辣椒红素和辣椒玉红素；而黄色彩椒由于缺少辣椒红素／辣椒玉红素合成酶，不能合成辣椒红素和辣椒玉红素，含有丰富的玉米 ...

在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。其实，甜椒有着惊人的营养实力，这篇文章我们就来了解下甜椒的营养优势。甜椒，被低估了的“低卡维C王者”甜椒也叫柿子椒、灯笼椒，果肉厚实，清甜可口，不过很多时候人们会习惯性把常见的绿色甜椒 ...

在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。其实，甜椒隐藏了惊人的营养实力，只做餐桌上的“配角”真是委屈它了。甜椒，被低估了的“低卡维C王者”在常见蔬菜里，甜椒的维生素C可以说是名列前茅，几乎属于“王者系列”，是被大家真正被忽略 ...

煎蛋配甜椒炒牛肉，香到爆，简直是人间美味！

超下饭的甜椒炒牛肉 牛肉鲜嫩，全家抢着吃！

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胡萝卜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬果，它的营养价值很高，长身体的孩子们要常吃，对生长发育还有眼睛都很有好处。它的吃法在我印象中不是很多，可能是家里人都不爱吃的原因，所以很少做，也很少见。最多就是在各种馅料里面做配菜。这次要分享的是一道孩子都不挑食 ...

甜椒有红有绿，是知名的防癌蔬果，料理时很多人会先对切，再去除中间的白色筋膜与籽，不过，营养师吕美宝表示，甜椒里的筋膜，才是营养精华 ...