张大爷揉了揉眼睛，叹了口气，最近看东西总觉得模糊，尤其晚上，连路边的牌子都看不清。他去医院检查，医生问他：“看远不清楚，还是近处也费劲？”张大爷说，晚上看不清，读书也吃力，听说吃猪肝能补眼睛，就试着吃了几次。

凉拌猪肝是一道营养丰富、口感爽滑的家常菜。猪肝富含蛋白质、维生素A和铁等营养成分，对于补血明目、滋阴润燥具有很好的效果。下面，就让我们一起来学习凉拌猪肝的家常做法吧！

夏日炎炎，人体大量出汗，不仅流失水分，钾元素也随之而去。钾在维持人体正常生理功能中扮演着重要角色，夏季补钾能让我们浑身有劲、精神饱满。今天，就为大家带来 8 种高钾食物精心烹制的 8 道菜的详细做法，助您在夏季活力满满。

说到养气血，不得不提猪肝和菠菜这对经典组合。猪肝是名副其实的"营养小金库"，含铁量是瘦肉的7倍，而菠菜里的维生素C刚好能促进铁吸收，这搭配简直就像豆浆配油条——绝配！

立夏是夏季非常很重要的节气，日照增加，逐渐升温，很多人的情绪不安，特别容易上火，食欲会慢慢下降，需要一些简单易学的快手菜。一些平民家庭的家庭主妇，不仅仅要考虑孩子的胃口，还需要为身体补充营养，大多数人不知道吃啥，就只会买猪肉和牛肉吃，其实可以换一些口味，猪肝就是不错的选择。今天分享猪肝的家常吃法——韭菜香辣爆猪肝，菜肴闻起来很香，香辣又开胃，我家孩子很爱吃，12分钟就可以出锅。立夏后，猪肉牛肉靠边 ...

猪肝最近火了！路边小摊的爆炒猪肝卖到断货，朋友圈里好多人晒猪肝汤的做法。这玩意儿以前被嫌弃“油腻”“不干净”，咋就突然成了香饽饽？其实，猪肝的好处多得你想不到，吃对了能让身体棒棒哒！ 猪肝最牛的地方是补血。很多人头晕、没力气、脸色发白，检查发现是缺铁性贫血。医生观察了上百人，每周吃两次猪肝，两个月后，血红蛋白涨了12克每升。猪肝里的铁是“血红素铁”，身体吸收率比菠菜、红枣高三倍。特别是女孩子、青少 ...

先说油烹猪肝。猪肝得挑新鲜的，切成薄片，流水冲半小时，把杂质洗干净。控干水后，加点盐、鸡精、白酒、胡椒粉，再丢点葱姜，拌匀腌半小时。油锅烧热，猪肝下锅炸到刚熟，捞出来备用。重点来了，特色猪肝酱得自己调。小米辣、姜末、泡椒末、蚝油、孜然粉、海鲜酱、藤椒 ...

猪肝到底是血管"杀手"还是营养宝库？这个问题困扰着不少中老年人。其实答案就藏在烹饪方法和搭配食材里！今天带你重新认识这个争议食材，顺便解锁几款真正的"血管清道夫"。 每100克猪肝含胆固醇288毫克，确实不低。但同时也富含优质蛋白、维生素A和铁 ...

导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪肝汤的做法 家常，猪肝汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！制作食材：猪肝汤... 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪肝汤的做法 家常，猪肝汤的做法很多人还不知道 ...

大家好，本期视频和大家分享一道越嚼越香的下酒好菜“盐焗猪肝”。盐焗这种烹饪方式是利用盐作为导热介质将食物焗烤成熟，可以有效地锁住食 ...