端午临仲夏，时清日复长。随着端午佳节的到来，艾草、菖蒲、当归、牛蒡刺等中草药的清香悄然浸润会东县的大街小巷。临时中草药市场也迎来了一年中最热闹的时刻，各种传统民俗活动也轮番登场，共同勾勒出一幅独具特色、生机勃勃的端午画卷。

眼下正值洋葱收获季，栖山镇中科种植家庭农场的洋葱种植基地里，数十名工人正忙着起挖、分拣、装车，一袋袋饱满的洋葱整齐码放，等待发往各地市场。

牛蒡为台南市佳里区特产，但栽种面积逐年缩减，今年更是收成困难，为加强在地农产品发展，佳里区农会推出牛蒡脆饼、茶片等创新产品，并将于本周举办相关活动，民眾将可免费品尝300份特色牛蒡美食，盼藉此让更多人理解牛蒡产业重要性。

“我们把百草根搭配鸡肉、猪肉、猪筒子和火腿一起炖煮，熬制成独具特色的百草根汤。这锅百草根汤具有益气养血、活血除湿等养生功效。老一辈常说，喝了这碗汤，一年四季都不容易生病。”那柯里心园饭店负责人赵毅说，每年端午期间，推出的百草根汤深受本地居民和外地游客 ...