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酥炸牛排 食材: 牛里脊 2片(每片约100g)、盐 1/2茶匙(3g)、绍酒 1汤匙(15ml)、葱花 1/2茶匙(3g)、鸡蛋 1枚、面粉 50g、面包糠 80g、番茄沙司 2汤匙(30ml)、油(油食品) 500ml(实耗10ml)。 制作: ...